荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊 通訊員 陳婧 胡劍芳 李婷婷

金秋十月，“香城”咸寧沉醉于桂香織就的錦繡畫卷中。11月3日，咸寧市咸安區(qū)傳來(lái)消息，截止今年國(guó)慶前夕，咸寧鮮桂花采收加工量首破170萬(wàn)斤，較去年增長(zhǎng)12%，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值有望突破22億元。

這抹穿越千年的桂香，曾因“種植無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、采收效率低、品種集中上市”等困境踟躕多年——直至科技力量破局而來(lái)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

科技種桂塑標(biāo)準(zhǔn)，良種良法育新機(jī)

在咸安區(qū)雙溪橋鎮(zhèn)陳祠村，60畝桂園內(nèi)，兩千余株成年桂樹(shù)枝丫濃密，樹(shù)形飽滿，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去好似一根根“棒棒糖”。海泉農(nóng)業(yè)生態(tài)園負(fù)責(zé)人劉海雄站在高高的長(zhǎng)梯上，正為一株高大桂樹(shù)修剪定型。這位與桂花相伴四十載的“老把式”，如今成為科技種桂的踐行者。

“要想桂花樹(shù)賣得好，品種選擇與樹(shù)形管理缺一不可。”劉海雄從上世紀(jì)80年代開(kāi)始接觸桂花苗木種植，經(jīng)歷了市場(chǎng)的大起大落，始終堅(jiān)持技術(shù)種植。

他與咸寧市農(nóng)科院、湖北科技學(xué)院專家深度合作，篩選出枝密葉茂、花香馥郁的優(yōu)良品種，并總結(jié)出一套科學(xué)的種植管理辦法。

如今，他的桂園里，金桂、銀桂、丹桂、四季桂按品類分區(qū)規(guī)劃，不同樹(shù)齡的植株依密度精細(xì)管理，即便近年行情波動(dòng)，因苗木品質(zhì)卓越、口碑載道，仍不愁銷路。

“過(guò)去，咸寧桂花多以苗木銷售為主，種植密度較高，金桂、銀桂等各類花色混種，不利于管理和收獲鮮花，也限制桂花樹(shù)的生長(zhǎng)。”咸寧市桂花城建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任鄭光勇介紹，為從源頭助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，桂花辦聯(lián)合湖北科技學(xué)院咸寧市桂花產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、市林科院等專家，將種植管理技術(shù)帶至田間地頭。

同時(shí)，設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，支持標(biāo)準(zhǔn)化桂花基地改造及建設(shè)，近3年成功改造新建了標(biāo)準(zhǔn)化桂花基地2600畝。

而今的梓山湖畔江南桂谷桂花種質(zhì)資源庫(kù)，110個(gè)優(yōu)良品種茁壯成長(zhǎng)，“嫦娥”“吳剛”等5個(gè)新品種獲國(guó)家認(rèn)證，“金桂一號(hào)”因抗病性強(qiáng)、花期長(zhǎng)成為苗農(nóng)搶購(gòu)的“明星品種”。

南川水庫(kù)、鳴水泉、向陽(yáng)湖等生態(tài)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化基地里，桂花樹(shù)按品種分區(qū)種植，每畝35至50株的科學(xué)密度讓花農(nóng)收獲時(shí)可見(jiàn)“香雨”紛揚(yáng)。

機(jī)械賦能提效率，智能加工保品質(zhì)

“傳統(tǒng)打花需3人合作，用這套設(shè)備，一人即可操作，震動(dòng)式采摘讓花朵品質(zhì)更優(yōu)……”在古桂源風(fēng)景區(qū)，采花隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)吳劍正手持新購(gòu)的電動(dòng)打花器向花農(nóng)演示。

此前，花農(nóng)多用竹竿敲打采花，易致花朵受損變色；裝花也常以蛇皮袋等不透氣工具，影響鮮花品質(zhì)與售價(jià)。

為此，咸寧市桂花辦委托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)專用器械，今年產(chǎn)品下線后，政府出資10余萬(wàn)元采購(gòu)30余套，免費(fèi)發(fā)放給專業(yè)大戶、基地與合作社，大幅提升采花效率。

同時(shí)，咸安區(qū)桂花鎮(zhèn)組建4支專業(yè)采花隊(duì)，上門幫扶勞力不足的地區(qū)，同步宣傳打花、收花技術(shù)要領(lǐng)。

“今年花農(nóng)意識(shí)顯著提升，運(yùn)花改用竹筐，且能按金桂、銀桂分色采收?！惫鸹ㄦ?zhèn)柏墩村的湖北本草匯農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人程日升介紹，在政府引導(dǎo)下，鮮桂花香氣更足、品質(zhì)更優(yōu)，國(guó)慶假期前后一周便收得近30萬(wàn)斤。

收花精細(xì)化、采花機(jī)械化后，加工環(huán)節(jié)亦迎來(lái)智能升級(jí)。

在咸寧高新區(qū)，湖北八月花食品公司引進(jìn)一套AI鮮桂花精選設(shè)備。該設(shè)備在原來(lái)烘干、振動(dòng)篩選、風(fēng)選、光電色選等4道工序基礎(chǔ)上，增加機(jī)器開(kāi)展更精細(xì)的品質(zhì)把控，加工出來(lái)的干桂花品質(zhì)更有保證，價(jià)格穩(wěn)定在一斤300元以上。

湖北本草匯農(nóng)業(yè)公司則投入200余萬(wàn)元進(jìn)行技術(shù)改造，引入微波真空烘干機(jī)與AI色選機(jī)，將鮮花干燥時(shí)間從12小時(shí)縮短至2.5小時(shí)，芳香物質(zhì)留存率提高28%，品質(zhì)分級(jí)后的高檔干桂花成功闖入歐洲市場(chǎng)。

科研轉(zhuǎn)化鑄精品，產(chǎn)業(yè)鏈條顯價(jià)值

步入湖北科技學(xué)院咸寧市桂花產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，桂香氤氳。

產(chǎn)品展示廳內(nèi)，桂花精華護(hù)膚品、手工香皂、精油等百余款桂花衍生品琳瑯滿目。2023年1月6日，國(guó)家林業(yè)草原桂花工程技術(shù)研究中心在此揭牌——這是全國(guó)唯一的桂花國(guó)家級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)。

依托該中心，負(fù)責(zé)人陳洪國(guó)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深挖咸寧桂花資源優(yōu)勢(shì)，聚焦產(chǎn)業(yè)需求科研攻關(guān)，推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化。

“多虧陳洪國(guó)教授率團(tuán)隊(duì)全程指導(dǎo)，從品種選擇到窨制、壓制工藝，反復(fù)對(duì)比、優(yōu)化數(shù)據(jù)，我公司桂花青磚茶2024年成功上市，不僅獲國(guó)家發(fā)明專利，還摘得中國(guó)黑茶大賽創(chuàng)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)，首年銷售額破百萬(wàn)?！毕虒幨腥酱ú铇I(yè)公司負(fù)責(zé)人王永金細(xì)數(shù)研發(fā)成果。

目前該公司已成功推出桂香茶、益源固本茶、桂鄉(xiāng)茶（固體飲料）、清源茶（固體飲料）等多款桂花茶品，茶產(chǎn)品附加值提升超30%。

武漢金桂生物科技公司則通過(guò)納米改性技術(shù)，讓桂花精油留香時(shí)間延長(zhǎng)至4—8小時(shí)，1噸鮮桂花可提煉600毫升精油、1噸純露，殘?jiān)?jīng)物理發(fā)酵還能產(chǎn)出500公斤酵素液，實(shí)現(xiàn)了桂花的全株利用，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益成倍增長(zhǎng)。

“桂花是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益兼?zhèn)涞木G色產(chǎn)業(yè)?！标惡閲?guó)指出，桂花素有“百花營(yíng)養(yǎng)之王”“天然中藥材”之譽(yù)，含70余種芳香物質(zhì)、15種維生素、22種氨基酸、10余種微量元素，既是知名化妝品企業(yè)爭(zhēng)搶的稀缺原料，也適合開(kāi)發(fā)功能食品、保健品及藥品，市場(chǎng)需求旺盛。

隨著研究中心在桂花基因組測(cè)序、代謝組分析、功能性成分提取等領(lǐng)域的突破，咸寧正逐步形成完備產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)高附加值產(chǎn)品創(chuàng)新。

截至目前，咸寧已匯聚400余家桂花全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋精油、香氛、酒、醬、護(hù)膚品等460余款，千年桂韻在科技力量的加持下，正迸發(fā)出無(wú)限可能。